Cervejaria: Abbaye Notre-Dame St.Remy País: Bélgica Estilo: Belgian Strong Dark Ale Teor Alcoólico: 9,2 % Volume: 330 ml Coloração: Marrom Aroma: Ameixas, uva passa, chocolate e nozes Copo: Trapist, Tulipa Temperatura para consumo da Cerveja: De 10 a 12° C Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu. HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O EST

Abbaye Notre-Dame St.Remy

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Cerveja Trapista Rochefort 8 330 ml

Marca: Abbaye Notre-Dame St.Remy Referência: 351

Cervejaria: Abbaye Notre-Dame St.Remy

País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 9,2 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom
Aroma: Ameixas, uva passa, chocolate e nozes
Copo: Trapist, Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 10 a 12° C
Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.