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DFJ Vinhos
Product ID: 1891
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Vinho Paxis Bulldog 750 ml

Vinho Paxis Bulldog 750 ml

Marca: DFJ Vinhos Referência: 1891


Por:
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FICHA TÉCNICA

Produtor: DFJ Vinhos

Região: Lisboa

País: Portugal

Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.

Álcool: 12,5%

Método de fermentação: Método clássico de fermentação com desegance e contato pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas ativas. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, os quais se procede à extração dos taninos suaves, à fermentação malolática e estabilização natural do vinho.

Estágio: Estágio de um mês em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova: Apresenta um caráter surpreendentemente suave. É um vinho meio encorpado e está repleto de aromas a cerejas pretas, a framboesas e a notas de especiarias. O final de prova é elegante e persistente

Como Servir: Excelente se tomado à refeição ou isoladamente; pode acompanhar qualquer prato bem condimentado, por exemplo, assados, barbecue, pratos à base de queijo, massas e pratos vegetarianos.

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Características