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DFJ Vinhos
Product ID: 1883
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Vinho Paxis Arinto 750 ml

Vinho Paxis Arinto 750 ml

Marca: DFJ Vinhos Referência: 1883


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FICHA TÉCNICA

Produtor: DFJ Vinhos

Região: Lisboa

País: Portugal

Uva: Arinto

Colheita: 2012

Método de fermentação: Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio: Este vinho estagia em garrafa pelo menos 1 mês após o enchimento.

Notas de prova: Um vinho frutado, com notas de frutas tropicais e citricas. Na prova sentimos notas minerais acrescentando mais frescura a este poderoso, intenso e persistente vinho branco.

Como Servir: É um excelente aperitivo e um requintado complemento para camarão, marisco, sopas, saladas, pratos de peixe, sushi e todos os tipos de queijo.

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Características