Cervejaria: Zalaz País: Brasil Estilo: Saison Teor Alcoólico: 6 % Volume: 375 ml Coloração: Amarela Aroma: Notas cítricas (laranja lima) Copo: Tulipa Harmonização: Saladas, aperitivos, aves, peixes, queijo parmesão, gorgonzola.   HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA Primeira cerveja da linha Spontaneous, a N1 é uma cerveja do estilo Saison com 100% da sua fermentação primária em barricas de madeira e com a microflora local da Serra da Mantiqueira onde a cervejaria está instalada. Par
Zalaz
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Cerveja Zalaz Spontaneus #1 Saison 375 ml

Cerveja Zalaz Spontaneus #1 Saison 375 ml

Marca: Zalaz Referência: 3571


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Cervejaria: Zalaz

País: Brasil

Estilo: Saison

Teor Alcoólico: 6 %

Volume: 375 ml

Coloração: Amarela

Aroma: Notas cítricas (laranja lima)

Copo: Tulipa

Harmonização: Saladas, aperitivos, aves, peixes, queijo parmesão, gorgonzola.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Primeira cerveja da linha Spontaneous, a N1 é uma cerveja do estilo Saison com 100% da sua fermentação primária em barricas de madeira e com a microflora local da Serra da Mantiqueira onde a cervejaria está instalada. Para aumentar a complexidade, recebe adição de zest de laranja lima.

Saison ? Trata-se de um estilo sazonal de verão produzido na Valônia, região da Bélgica onde se fala francês. Produzida originalmente ao final da estação fresca para que perdurasse durante os meses mais quentes, quando a refrigeração ainda não era comum. Tinha que ser robusta o suficiente para durar por quatro meses, mas não tão forte a ponto de deixar de ser refrescante apropriada para o verão. Atualmente, é produzida durante todo ano em minúsculas cervejarias artesanais, cujos prédios refletem suas origens como casas de fazenda (farmhouses). De coloração alaranjado pálido, podendo variar para dourado ao âmbar, são cervejas bastante refrescantes e possuem uma combinação de sabores frutados e condimentados, sustentado por um delicado caráter maltoso, baixa presença de álcool e acidez evidente. O amargor do lúpulo também deve estar presente, não devendo superar o frutado, condimentado e o malte. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é seco e acido.

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Características


  • Cor: Amarelo
  • Material: Vidro
  • Shape: Cilindrica
  • StyleName: Cerveja Artesanal