Cerveja Petrus Dubbel Bruin 330 ml

Cervejaria: De Brabandere

País: Bélgica

Estilo: Belgian Dubbel

Teor Alcoólico: 6,5 %

Volume: 330 ml

Coloração: Marrom avermelhado

Aroma: Caramelo, frutas passas e escuras.

Copo:Trapist, Goblet

Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 10° C

Harmonização:Carne grelhada, frango assado, peru, pato assado, torta de nozes, frutas secas, terrine, mousse de chocolate.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

De coloração castanha e reflexos avermelhados, a Petrus Dubbel Bruin apresenta notas predominantes de frutas passas e escuras, como banana-passa, ameixa e figo, além de um delicioso aroma de caramelo. Na boca, é adocicada, bem carbonatada e de final levemente amargo.

Belgian Dubbel ? As cervejas do estilo Dubbel surgiram nos monastérios da Idade Média, são produzidas seguindo a tradição de abadias e mosteiros e com refermentação na garrafa. De coloração âmbar escuro ao cobre, são cervejas complexas com o dulçor do malte evidente remetendo caramelo e chocolate, notas de frutas secas como uva passas e ameixa, condimentos como o cravo e o álcool inserido está bem equilibrado na cerveja. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é levemente seco.