A Seleção Hallertau de Novembro é composta dos seguintes itens:
1 Cerveja Dominus Dubbel 330 ml
1 Cerveja Dominus Tripel 330 ml
1 Cerveja Kwak 330 ml
1 Cerveja Antuérpia Nikita Cherry Hickey 300 ml
1 Cerveja Oceânica Year Four 300 ml
Cerveja Dominus Dubbel 330 ml
Cervejaria: John Martin
País: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom avermelhado
Aroma: Frutas secas, frutado malte torrado.
Copo: Trapist, Goblet
Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 10° C
Harmonização: Carne grelhada, frango assado, peru, pato assado, torta de nozes, frutas secas, terrine, mousse de chocolate.
Cerveja Oceânica Year Four 300 ml
Cervejaria: Oceânica
País: Brasil
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor Alcoólico: 10 %
Volume: 300 ml
Coloração: Negra
Aroma: Café, chocolate meio amargo
Copo: Pint, Snifter
Temperatura para consumo da Cerveja: 8 a 12° C
Harmonização: Sobremesas à base de banana, cheesecake, chocolate, crème brulée, panna cotta, sorvete, torta de framboesa, torta de limão, maçã, morango, noz pecan, trufa de chocolate, Brownie com sorvete de creme.
Cerveja Antuérpia Nikita Cherry Hickey 300 ml
Cervejaria: Antuérpia
País: Brasil
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor Alcoólico: 11,3 %
Volume: 300 ml
Coloração: Negra
Aroma: Chocolate amargo, café e baunilha
Copo: Pint, Snifter
Temperatura para consumo da Cerveja: 6 a 10° C
Harmonização: Sobremesas à base de banana, cheesecake, chocolate, crème brulée, panna cotta, sorvete, torta de framboesa, torta de limão, maçã, morango, noz pecan, trufa de chocolate, Brownie com sorvete de creme, carnes vermelhas.
Cerveja Dominus Tripel 330 ml
Cervejaria: John Martin
País: Bélgica
Estilo: Belgian Tripel
Teor Alcoólico: 8 %
Volume: 330 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Frutado
Copo: Trapist, Goblet
Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 10° C
Harmonização: Salame, vegetais crus, polvo, massas, azeitonas, queijos minas brie, gouda, prato.
Cerveja Kwak 330 ml
Cervejaria: Brouwerij Bosteels
País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 8,4 %
Volume: 330 ml
Coloração: Âmbar
Aroma: Caramelo, melaço de cana e leve cítrico
Copo: Tulipa, Snifter
Harmonização: Camarão, Cuscuz, Escargot, Lagostim, Lula recheada, Paella, Polvo, Salame, Vitela.