A Seleção Hallertau de Fevereiro é composta dos seguintes itens:
1 Cerveja Corsendonk Blanche 330 ml
1 Cerveja Trapista Westmalle Dubbel 330 ml
1 Cerveja Dominus Dubbel 330 ml
1 Cerveja Averbode 330 ml
1 Cerveja St Patrick's Irish Car Bomb 355 ml
Cerveja Dominus Dubbel 330 ml
Cervejaria: John Martin
País: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom avermelhado
Aroma: Frutas secas, frutado malte torrado.
Copo: Trapist, Goblet
Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 10° C
Harmonização: Carne grelhada, frango assado, peru, pato assado, torta de nozes, frutas secas, terrine, mousse de chocolate.
Cerveja Corsendonk Blanche 330 ml
Cervejaria: Brouwerij Corsendonk
País: Bélgica
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 4,8 %
Volume: 330 ml
Coloração: Amarela
Aroma: Cítricos e especiarias
Copo: Tumbler
Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C
Harmonização: Frutos do mar, salada de folhas verdes, sushi.
Cerveja Trapista Westmalle Dubbel 330 ml
Cervejaria: Trappisten van Westmalle
País: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 7 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom escuro
Aroma: Café, baunilha, frutas vermelhas e notas de torrefação.
Copo: Trapist, Goblet
Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 10° C
Harmonização: Carne grelhada, frango assado, peru, pato assado, nozes, terrine.
Cerveja Averbode 330 ml
Cervejaria: Huyghe
País: Bélgica
Estilo: Belgian Blond Ale
Teor Alcoólico: 7,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Notas frutadas, malte e leve adocicado.
Copo: Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C
Harmonização: Bolinho de bacalhau, ceasarsalad, lula frita, mexilhões, ovos mexidos ou omelete, quiche de queijo, frutos do mar, sopas e caldos, sushi.
Cerveja St Patrick's Irish Car Bomb 355 ml
Cervejaria: St Patrick?s
País: Brasil
Estilo: Russian Imperial Stout
Teor Alcoólico: 12 %
Volume: 310 ml
Coloração: Negra
Aroma: Chocolate amargo, café
Copo: Pint, Snifter
Temperatura para consumo da Cerveja: 6 a 10° C
Harmonização: Sobremesas à base de banana, cheesecake, chocolate, crème brulée, panna cotta, sorvete, torta de framboesa, torta de limão, maçã, morango, noz pecan, trufa de chocolate, Brownie com sorvete de creme, carnes vermelhas.