Cerveja Blumenau Macuca Bala de Coco 500 ml

Cervejaria: Blumenau

País: Brasil

Estilo: Russian Imperial Stout

Teor Alcoólico:  10,5 %

Volume: 500 ml

Coloração: Marrom

Aroma: Cacau, coco e café

Copo: Taça, Pint, Snifter

Temperatura para consumo da Cerveja:  De 6 a 10ºC

Harmonização: Panqueca doce, brownie, quindim, bolos e tortas à base de chocolate.

Validade: 30/abril/2024

Um estilo com uma longa, embora não necessariamente contínua, história, constituindo um património. Deita raízes nas fortes English Porters produzida para exportação em 1700, que dizem ter sido popular na Corte Imperial Russa. Após as guerras napoleônicas o comércio internacional foi interrompido, e estas cervejas foram cada vez mais vendidas na Inglaterra. O estilo eventualmente se extinguiu com o tempo, mas morreu por fora, até ser abraçado popularmente na era da cerveja artesanal moderna, tanto na Inglaterra como um renascimento e nos Estados Unidos como uma reinterpretação ou re-imaginação através da ampliação do estilo com características americanas.

De Coloração marrom escura a reflexos vermelho rubi esta versão especial da Macuca com adição de coco tostado apresenta espuma bege, persistente e cremosa. No aroma, destaque para o coco queimado, açúcar mascavo e alguns temperos quentes. No paladar um início doce de melaço e cocada equilibrado pelas notas de malte tostado. Uma cerveja de corpo médio e final aveludado com retrogosto adocicado, quente e suavemente alcoólico.