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Kit de Cervejas Wals Petroleum e Trippel
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Kit de Cervejas Wals Petroleum e Trippel


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Produtos do kit

  • Cerveja Wals Trippel 375 ml

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O Kit Wals é composto dos seguintes itens:

3 Cervejas Wals Petroleum 375 ml

2 Cervejas Wals Trippel 375 ml

 

Cerveja Wals Petroleum 375 ml

Cervejaria: Wals

País: Brasil

Estilo: Russian Imperial Stout

Teor Alcoólico: 12 %

Volume: 375 ml

Coloração: Negra

Aroma: Café, chocolate meio amargo, caramelo e toffee 

Copo: Pint, Snifter

Temperatura para consumo da Cerveja:  8 a 12° C

Harmonização: Sobremesas à base de banana, cheesecake, chocolate, crème brulée, panna cotta, sorvete, torta de framboesa, torta de limão, maçã, morango, noz pecan, trufa de chocolate, Brownie com sorvete de creme, carnes vermelhas.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Produzida com diversos tipos de grãos escuros. Corpo aveludado, licoroso e denso. Aromas complexos de chocolate belga, café, toffee e caramelo. Amargor equilibrado. Espuma de baixa formação e longa durabilidade. Maturada com cacau extra bruto/torrado Belga.

Russian Imperial Stout – Eram cervejas produzidas na Inglaterra, com um alto nível de lupulagem e alta densidade, visando à exportação para os Estados Bálticos e Rússia, onde era popular entre a corte imperial. Hoje, é ainda mais popular com os cervejeiros artesanais norte-americanos, que estenderam o estilo com características norte-americanas únicas. De coloração marrom avermelhado escuro ao preto bem opaco, apresenta, tanto no aroma quanto no sabor, o malte torrado intenso que remete a chocolate meio amargo, chocolate amargo, cacau e café forte. O sabor e o amargor do lúpulo também devem estar presentes. A presença de ésteres frutados remetem a frutas escuras como uva-passas, ameixa e o aquecimento devido ao teor alcoólico é bastante evidente. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), persiste o malte torrado que pode ser seco a moderadamente doce, amargor do lúpulo e o aquecimento alcoólico.


Cerveja Wals Trippel 375 ml

Cervejaria: Wals

País: Brasil

Estilo: Belgian Tripel

Teor Alcoólico: 9 %

Volume: 375 ml

Coloração: Alaranjada

Aroma: Notas frutadas e condimentadas

Copo: Bolleke, Goblet, Tulipa, Trapist.

Harmonização: Salame, vegetais crus, polvo, massas, azeitonas, queijos minas brie, gouda, prato.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Cerveja do estilo Belgian Strong Ale Trippel, de cor alaranjada, espuma densa e duradoura. Elaborada com maltes, leveduras e lúpulos especiais, coentro, casca de laranja e outras especiarias. Aromas cítricos, paladar frutado e condimentado. Refermentada na garrafa com 9% de Álcool.

Belgian Tripel – São cervejas que foram popularizadas pelo monastério Trapista de Westmalle e passam por um processo de refermentação na garrafa. De coloração amarelo ao amarelo dourado profundo, as cervejas do estilo Belgian Tripel apresentam aroma e sabor condimentado remetendo a cravo da índia, cítrico que remetem a laranja e limão, leves notas do malte e um elevado teor alcoólico que é bem equilibrado na cerveja e pouco perceptível. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é levemente amargo e seco.

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