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Cerveja Zev Vienna Lager 500 ml
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Cerveja Zev Vienna Lager 500 ml

Marca: Zev


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Cervejaria: Zev

País: Brasil

Estilo: Vienna Lager

Teor Alcoólico: 5,2 %

Volume: 500 ml

Coloração: Âmbar

Aroma: Lúpulo cítrico e herbal, caramelo

Copo: Lager, Shaker

Harmonização: Amendoim, batata frita, pizza, churrasco.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Vienna Lager – trata-se de uma Lager âmbar original desenvolvida por Anton Dreher pouco depois do isolamento da levedura lager. Próxima de extinção em sua região de origem, o estilo continua no México, onde foi trazido por Santiago Graf e outros cervejeiros imigrantes australianos no final do século XIX. O estilo deve muito da sua característica ao método de produção do malte (malte Viena). De coloração âmbar avermelhado claro ao cobre, apresenta uma complexidade de malte suave e elegante em primeiro plano, com um amargor de lúpulo suficientemente firme para fornecer um final equilibrado. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é seco com o amargor do lúpulo e do malte presentes.

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Características