Cerveja Vedett Extra White 330 ml

Cervejaria: Brouwerij Moortgat
País: Bélgica
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 4,7 %
Volume: 330 ml
Coloração: Amarelo palha
Aroma: Semente de coentro e casca de laranja 
Copo: Tumbler
Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 8° C
Harmonização: Frutos do mar, salada de folhas verdes, sushi.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Witbier ? Estilo de cerveja de 400 anos de idade e que ?morreu? nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. As cervejas Witbier são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente, usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro e casca de laranja. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas por não serem filtradas. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é refrescante e ausente de amargor.