Cerveja Tupiniquim Supernova Lata 350 ml

Cervejaria: Tupiniquim

País: Brasil

Estilo: Imperial IPA

Teor Alcoólico: 8 %

Volume: 350 ml

Coloração: Dourada

Aroma: Notas cítricas e frutadas

Copo: Shaker,Pint.     

Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C

Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Supernova é uma Double IPA produzida com os lúpulos Amarillo, Citra e Mosaic. Seguindo técnicas das New Englands IPAs, ela utiliza grande quantidade destes lúpulos no ?nal da fervura e no dry-hop. O objetivo é criar uma cerveja com textura aveludada, sabor frutado e de aromas cítricos intensos.

Imperial IPA ? O adjetivo ?Imperial? implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.