País: Estados Unidos
Estilo: American Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,8 %
Volume: 473 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Notas cítricas, tropicais (manga)
Copo: Pint, Shaker
Temperatura para consumo da Cerveja: De 3 a 5° C
Harmonização: Pratos condimentados e apimentados, culinária indiana, tailandesa e mexicana, fish and chips, hambúrguer, queijo gorgonzola
 
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA
 
A Toppling Goliath Pseudo Sue é uma Cerveja do estilo American Pale Ale single hop, que leva apenas o lúpulo Citra em sua receita. Seu nome é derivado da King Sue, uma Double IPA que também utiliza apenas este lúpulo. A Pseudo Sue é uma versão menos lupulada de sua antecessora. A Pseudo Sue tem uma coloração dourada, com malte e lúpulo em perfeito equilíbrio e aromas de frutas tropicais e sabores que passam por mamão papaia, melão e toranja. Na boca, apresenta corpo médio e final seco que dão alto drinkability para a composição.