Cervejaria: St Patrick?s
País: Brasil
Estilo: American IPA
Teor Alcoólico: 5,5 %
Volume: 600 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Cítrico e frutado
Copo: Pint, Shaker
Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 8° C
Harmonização:Churrasco, carnes de caça, culinária mexicana e tailandesa, carne suína, hambúrguer, embutidos, queijos fortes, pizza calabresa, torta de limão.
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA
A St Patrick?s Ipa é uma Cerveja do estilo American Ipa que passa pelo processo de Dry-Hoping com os lúpulos americanos Citra e Mosaic. Neste processo de adição do lúpulo em temperaturas mais baixas (Dry-hopping), esta Ipa recebe uma explosão de sabores e aromas cítricos e frutados.
American IPA ? Uma versão bem mais ?exagerada?, na adição de lúpulo, que a lendária cerveja do estilo Inglês. De coloração dourada a cobre avermelhado, são cervejas com aroma e sabor predominantes dos lúpulos americanos (cítricos, florais, resinosos), um amargor intenso e com leve percepção do malte. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), um final seco e o amargor do lúpulo persistente.