Cerveja Oceânica Born 2 Rock Double Ipa 500 ml

Cervejaria: Oceânica

País: Brasil

Estilo: Imperial IPA

Teor Alcoólico: 9 %

Volume: 500 ml

Coloração: Dourada

Aroma: Notas cítricas e frutadas

Copo: Shaker,Pint.     

Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C

Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Born 2 Rock é a Imperial IPA da Oceânica. Adições astronômicas de lúpulo, divididos assertivamente para conferir amargor, sabor e aromas intensos. Seu final seco e a utilização de um duplo dry-hopping abrem espaço para que o lúpulo domine, exibindo toda a sua característica cítrica, mesmo com a potência dos 9% de álcool presentes. Born 2 Rock nasce do anseio por intensidade. Esta Imperial IPA é um desafio aos sentidos. Pense. Sua magnitude pode te surpreender. Desligue. Desarme-se dos preconceitos e aproveite o equilíbrio dos extremos. Relaxe. Deixe o amargor dominar. Ele não está sozinho.

Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.