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Memminger Brauerei
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Cerveja Memminger Dunkle Weisse 500 ml
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Cerveja Memminger Dunkle Weisse 500 ml

Marca: Memminger BrauereiDisponibilidade: Imediata Referência: 2475


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Cervejaria: Memminger Brauerei

País: Alemanha

Estilo: Dunkelweizen

Teor Alcoólico: 5,1 %

Volume: 500 ml

Coloração: Marrom

Aroma: Frutado, malte e chocolate

Copo: Weizen

Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C

Harmonização: Carnes grelhadas, frutos do mar.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Dunkelweizen – Os exemplares históricos das cervejas de trigo da Bavária eram frequentemente escuros. Nas décadas de 1950 e 1960, as cervejas de trigo não tinham uma imagem jovial, pois muitas pessoas idosas as bebiam por suas propriedades benéficas à saúde. Atualmente, as Hefeweizen mais leves são as mais comuns. De coloração marrom claro ao marrom mogno, as cervejas do estilo Dunkelweizen são Ales moderadamente escuras a base de trigo, condimentadas (remetendo a cravo da índia), frutadas (remetendo a banana), maltosas (trigo torrado) e refrescantes. Possuem sedimentos de leveduras por passarem por refermentação na garrafa e tradicionalmente são agitadas ou gentilmente giradas antes de serem servidas. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é refrescante e leve.

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Características