Cervejaria: Brasserie Lupulus
País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 8,5 %
Volume: 750 ml
Coloração: Marrom
Aroma: Café, cítricos
Copo: Trapist, Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 8 a 12° C
Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu, sobre à base de chocolate.
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA
A Lupulus Brune é uma cerveja de coloração escura, marrom, cremosa e fabricada com raspas de laranja. Apresenta aroma marcante, com toques torrados, cítricos e sabor levemente amargo muito bem equilibrado com o dulçor do malte. Uma cerveja diferenciada e com alta drinkability.
Belgian Dark Strong Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.