Cerveja Leuven Dark Wolf Quadrupel 500 ml

Cervejaria: Leuven

País: Brasil

Estilo: Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel

Teor Alcoólico: 10 %

Volume: 500 ml

Coloração: Marrom escuro

Aroma: Chocolate amargo, frutas escuras, caramelo, amadeirado.

Copo: Trapist, Tulipa

Temperatura para consumo da Cerveja: De 7 a 9° C

Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu, sobre à base de chocolate.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Leuven Dark Wolf é uma cerveja quadrupel complexa forte, potente e inspirada na escola belga. Seu aroma maltado remete ao caramelo e notas de ésteres frutados trazendo frutas vermelhas, passas, tamaras e ameixa seca que finalizam com suave nota vínica e de carvalho francês.

Foram mantidas as mesmas características do primeiro lote que foi lançado nesta mesma época no ano passado e para este ano, o lote também será pequeno, ou seja, foram envasadas apenas 1500 garrafas numeradas e com cera na tampa.

Belgian Dark Strong Ale ou Quadruppel ? São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.