Cerveja Gulden Draak 9000 330 ml

País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 10,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Âmbar
Aroma: Caramelo, notas frutadas e de especiarias.
Copo: Trapist, Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 13 a 15° C
Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A magnífica Gulden Draak 9.000 tem sabor extremamente rico e complexo. Seu colarinho é firme e bastante intenso. De cor âmbar dourada profunda e um aroma frutado, possui toques de caramelo e um sutil dulçor que garante um buquê maravilhoso.
A nova receita tem em sua base três tipos diferentes de maltes. Para se ter uma ideia, isso é quatro vezes o conteúdo de uma lager.
Assim como as outras cervejas da Van Steenberge, a Gulden Draak 9000 Quadruple é de alta fermentação com fermentação secundária. O fermento de vinho é utilizado na refermentação, assim como na Gulden Draak, o que contribui para um sabor grandioso.

Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.