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Van Steenberge
Product ID: 203
Product SKU: 203
Cerveja Gulden Draak 330 ml

Cerveja Gulden Draak 330 ml

Marca: Van Steenberge Referência: 203


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Cervejaria: Van Steenberge
País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 10,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom
Aroma: Aroma e sabor frutado e floral, com maltes caramelados e levemente tostados.
Copo: Trapist, Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 8 a 12° C
Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Uma cerveja de alta fermentação com fermentação secundária. Para a refermentação, é utilizada levedura de vinho e isto também contribui para um sabor incomparável. De cor escura com colarinho caramelo, possui aroma de malte torrado e café. Com sabor muito intenso na boca, possui toques de chocolate, caramelo e álcool. No retrogosto, vem um doce amargo prolongado. A fermentação assegura uma capacidade de conservação durante anos com a evolução no sabor.
Por ser uma cerveja tão especial recebeu uma garrafa branca com detalhes em preto, vermelho e dourado.

Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.

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Características