Cerveja Fuller's ESB 500 ml

Cervejaria: Fuller Smith & Turner P.L.C

País: Inglaterra

Estilo: English Pale Ale

Teor Alcoólico: 5,9 %

Volume: 500 ml

Coloração: Âmbar

Aroma: Malte, caramelo

Copo: Pint

Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 6° C

Harmonização: Hamburguer, carnes assadas e aves de caça

Validade: 01/12/2022

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA:

A ESB é uma cerveja tipo Ale, reconhecida por muitos como a melhor Premium Ale por seu sabor rico, suave e marcante. Possui coloração vermelho-escura, com uma forte base de malte, complementada com uma disposição de sabores em perfeita combinação. Nesta cerveja, os ricos aromas de lúpulo são perfeitamente balanceados por maltes encorpados, propiciando uma ótima sensação de paladar. Vencedora de diversos prêmios pelo mundo, a ESB é tricampeã do Champion Beer of Britain e bicampeão do World Champion Bitter

Duas vezes reconhecida como a melhor cerveja do mundo, a Fullers ESB nasceu em 1971, com a proposta de trazer uma cerveja mais intensa do que a London Pride mas sem brigar pelo prestígio. Nesta época o estilo era novo, não existia uma categoria então era considerada uma Strong Bitter, hoje conseguimos avaliar melhor esta cerveja que tem 5.5% abv, trazendo drinkability junto a um perfil maltado e equilibrado pelos lúpulos nobres ingleses. Sua coloração é cobre brilhante, sua espuma é de média formação e retenção, no sabor e no aroma é possível encontrar notas maltadas como toffee, caramelo e biscoito.

English Pale Ale / Extra Special Bitter (ESB) ? Uma cerveja Ale Inglesa de potência mediana a forte. O equilíbrio pode ser bem no meio termo e lúpulo tendendo ao amargo. A ênfase ainda é na adição de lúpulos para amargor, ao contrário da adição agressiva do meio ao final praticada nos estilos americanos de Ales. Trata-se de uma versão menos potente se comparadas as India Pale Ales. De coloração dourada a cobre profundo, são cervejas que evidenciam o aroma e sabor de lúpulos Ingleses (terrosos e resinosos), mas não devem dominar o sabor do malte por completo. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é evidente, porém não persistente e seco.