Cerveja Everbrew e Infected Manchinha Lata 473 ml

Cervejaria: Everbrew e Infected Brewing

País: Brasil

Estilo: English IPA

Teor Alcoólico: 6 %     

Volume: 473 ml

Coloração: Âmbar

Aroma: Notas florais dos lúpulos

Copo: Pint

Harmonização: Casquinha de siri, queijo minas, brie/camembert, gouda, cheddar, roquefort, gorgonzola, salpicão, maionese de atum e camarão, comida indiana e japonesa, camarão frito, caranguejo, peixe frito, lagosta, sardinha.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Cerveja não pasteurizada e por este motivo, deve ser mantida refrigerada.

Que tal ajudar uma causa nobre?

Para quem não ouviu falar do caso, em novembro de 2018 uma cadela de rua chamada Manchinha foi covardemente assassinada em um Hipermercado de Osasco. A Cervejaria Everbrew se uniu com a Infected Brewing e produziu a Cerveja Manchinha, onde todo o lucro será revertido para duas instituições......a Defesa da Vida Animal e a Viva Bicho.

English IPA ? Esta cerveja tipo Ale foi criada pelos ingleses durante a colonização da Índia. Para resistir a travessia do oceano até o continente asiático (uma viagem que durava meses), esta cerveja de cor âmbar recebeu uma dose extra de lúpulo, que possui atividade antibiótica. Além da alta lupulagem, a cerveja também era mais alcoólica que as Pale Ales que eram consumidas na época e apresentavam uma durabilidade maior. Como resultado, se originou uma cerveja encorpada e com aroma de lúpulo bastante definido e fresco. De coloração âmbar dourado ao cobre claro, são cervejas bastante aromáticas com o lúpulo em destaque e notas do malte que remetem a pão e biscoito dando todo suporte ao lúpulo. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é seco com um amargor persistente.