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Dogma
Product ID: 2377
Product SKU: 2377
Cerveja Dogma Simcoe e Amarillo Lover Lata 473 ml

Cerveja Dogma Simcoe e Amarillo Lover Lata 473 ml

Marca: Dogma Referência: 2377


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Cerveja não pasteurizada e por este motivo, necessita de refrigeração.

Cervejaria: Dogma

País: Brasil

Estilo: Imperial IPA

Teor Alcoólico: 8,3 %

Volume: 473 ml

Coloração: Dourada

Aroma: Cítrico, frutado

Copo: Shaker,Pint.     

Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 6° C

Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Depois do sucesso da série de Single Hops, a Cervejaria Dogma agora lança a Simcoe e Amarillo Lover, uma Double IPA de 8.3% de teor alcoólico e que utiliza a mesma base dos rótulos da série Lover. A diferença aqui é que foram utilizados os lúpulos Simcoe e Amarillo.

Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.

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Características