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Dogma
Product ID: 2901
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Cerveja Dogma Galaxy e Mosaic Lover Lata 473 ml

Cerveja Dogma Galaxy e Mosaic Lover Lata 473 ml

Marca: Dogma Referência: 2901


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Cervejaria: Dogma

País: Brasil

Estilo: Imperial IPA

Teor Alcoólico: 8,7 %

Volume: 473 ml

Coloração: Amarela

Aroma: Cítrico, frutado

Copo: Shaker,Pint.     

Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 6° C

Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Dogma Galaxy & Mosaic Lover é uma Cerveja do estilo Double IPA que possui a mesma base da série de single hops Lover, porém mistura os lúpulos Galaxy e Mosaic, trazendo notas resinosas, cítricas e de frutas amarelas.

Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.

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Características