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Dogma
Product ID: 1459
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Cerveja Dogma Citra e Simcoe Lover Lata 473 ml

Cerveja Dogma Citra e Simcoe Lover Lata 473 ml

Marca: Dogma


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Cerveja não pasteurizada e por este motivo, deve ser mantida refrigerada.

Cervejaria: Dogma

País: Brasil

Estilo: Imperial IPA

Teor Alcoólico: 8,7 %

Volume: 473 ml

Coloração: Dourada

Aroma: Cítrico, frutado

Copo: Shaker,Pint.     

Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 6° C

Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Cerveja Dogma Citra & Simcoe Lover é uma cerveja do estilo Imperial IPA que possui a mesma base da série de single hops Lover, só que agora com os lúpulos Citra e Simcoe.

Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.

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Características