Cervejaria: Huyghe
País: Bélgica
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Teor Alcoólico: 8,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Malte, abacaxi, damasco
Copo: Tulipa, Snifter
Temperatura para consumo da Cerveja: De 10 a 12° C
Harmonização: Camarão, Cuscuz, Escargot, Lagostim, Lula recheada, Paella, Polvo, Salame, Vitela.
Validade: 23/12/2024
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA
Belgian Golden Strong Ale ? As cervejas Belgian Golden Strong Ale foram desenvolvidas pela cervejaria Moortgat após a Segunda Guerra Mundial em resposta a popularidade das cervejas Pilsner. De coloração amarelo ao dourado, são cervejas com características frutadas que remetem a abacaxi, laranja, peras e maça, levemente condimentadas, com uma sensação de aquecimento devido ao alto teor alcoólico e suaves notas de malte. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é seco com leve amargor.
Esta cerveja é a clássica da cervejaria, apreciada especialmente por suas qualidades degustativas e pelo mistério do que há por trás da parede de sua bela garrafa. Chamada loira perfeita, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa, possui um colarinho branco, cremoso, de boa duração e formação. Destaca-se pelas qualidades únicas do lúpulo e malte utilizados. Revela no aroma um maltado surpreendente, frutado (abacaxi), picante e de leve álcool. No paladar apresenta-se frutada (abacaxi), condimentada e de leve álcool, a conclusão é a combinação exata de um amargo e picante, sem toque de agressividade. Ela representa a cerveja forte na sua melhor aparência, sendo eleita a melhor cerveja do mundo.