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Huyghe
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Cerveja Delirium Nocturnum 330 ml

Cerveja Delirium Nocturnum 330 ml

Marca: HuygheDisponibilidade: Imediata Referência: 113


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Cervejaria: Huyghe
País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale
Teor Alcoólico: 8,5 %
Volume: 330 ml
Coloração: Marrom
Aroma: Caramelo, chocolate, frutas passas
Copo: Trapist, Tulipa
Temperatura para consumo da Cerveja: De 10 a 12° C
Harmonização: Cordeiro assado, carne de panela, pato com laranja, tiramisu.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Belgian Strong Dark Ale ou Quadruppel – São cervejas escuras, complexas e encorpadas. De coloração âmbar escuro a marrom acobreado, apresentam (tanto no aroma como no sabor) o dulçor do malte predominante remetendo a caramelo, notas frutadas remetendo frutas secas como uva passas, ameixa e um aquecimento devido ao teor alcoólico elevado, porém bem equilibrado. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), apresentam um final levemente seco, aquecedor e adocicado.

A Delirium Nocturnum é uma cerveja escura, encorpada, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa. Em sua fabricação são utilizados cinco maltes e três tipos de leveduras. Seu aroma é adocicado e o sabor é complexo, com nuances de passas, chocolate e semente de erva-doce. Acompanha muito bem carnes vermelhas.

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Características