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Dama Bier
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Cerveja Dama Bier Stout 355 ml
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Cerveja Dama Bier Stout 355 ml

Marca: Dama Bier Referência: 2205

 
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Cervejaria: Dama Bier

País: Brasil

Estilo: Dry Stout

Teor Alcoólico: 5,5 %

Volume: 355 ml

Coloração: Negra

Aroma: Notas torradas, café e chocolate amargo

Copo: Pint

Temperatura para consumo da Cerveja: De 6 a 8° C

Harmonização: Ostras, lagosta, queijo minas, brie, gouda, linguiça de frango, feijoada, churrasco, petit gateau, torta de chocolate, frutas cítricas e vermelhas.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A cerveja Dama Bier Stout é produzida com três diferentes maltes e dois tipos de lúpulos cuidadosamente selecionados para proporcionar uma sensação complexa e agradável na boca. Encorpada, com sabor suave que lembra uma mistura de café, chocolate e caramelo.

Dry Stout – São cervejas similares à Porter, porém mais encorpada e cremosa, embora não seja mais alcoólica. As melhores são produzidas na Irlanda e são reconhecidas por sua cor escura, quase preta, pelo aroma torrado que lembra cappuccino e pelo toque discreto de chocolate ou cacau. As cervejas Dry Stouts são cremosas, amargas, secas e sua espuma pode ir do claro ao marrom. Sua cor e sua secura se devem à cevada torrada, mas não maltada, embora algumas poucas cervejarias utilizem maltes escuros. Diz a lenda que essas cervejas devem ser bebidas acompanhadas por lagostas ou ostras, porque essa é uma combinação divina.

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Características