Cerveja não pasteurizada e por este motivo, necessita de refrigeração.
Cervejaria: Croma
País: Brasil
Estilo: Imperial IPA
Teor Alcoólico: 8,2 %
Volume: 473 ml
Coloração: Âmbar
Aroma: Notas cítricas, frutado
Copo: Shaker,Pint.
Temperatura para consumo da Cerveja: De 8 a 12° C
Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA
Nova Double West Coast IPA da Croma com os lúpulos El Dorado, Azacca e Citra com 8,2% ABV. Segue a linha das já consagradas Flower Trip e Big Sur, mais secas, de amargor pronunciado e cor dourada típica das West Coast.
Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.