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Brouwerij F. Boon
Product ID: 59
Product SKU: 59
Cerveja Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2013 375 ml

Cerveja Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2013 375 ml

Marca: Brouwerij F. Boon Referência: 59


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Cervejaria: Brouwerij F. Boon
País: Bélgica
Estilo: Gueuze
Teor Alcoólico: 8 %
Volume: 375 ml
Coloração: Amarela clara
Aroma: Frutas cítricas, couro e amêndoas
Copo: Flute
Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C
Harmonização: Bolinho de bacalhau, salmão defumado, sardinha, mexilhões
 
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

As cervejas do tipo lambic são fabricadas por fermentação espontânea com microorganismos presentes no ar e envelhecidas por dois anos em barris de carvalho. A Boon Geuze Mariage Parfait é como o próprio nome diz: o "casamento perfeito” das cervejas deste estilo. A Safra é de 2013 e ainda passa por um processo de refermentação na garrafa por pelo menos três anos. é uma cerveja apropriada aos paladares acostumados a sabores complexos e diferentes, pois não se trata de uma cerveja comum. Sua rolha estoura forte ao ser aberta, revelando sua alta carbonatação. Em primeiro momento um aroma de champagne, em seguida surpreendentes aromas de estábulos, cítricos, florais e avinagrado. O sabor revela frutas, vinagre, amargos e lembrando espumantes. No final prevalece seco e ácido. É uma cerveja do tipo ame ou odeie.

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Características