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Bodebrown
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Cerveja Bodebrown Perigosa Ipa 330 ml

Cerveja Bodebrown Perigosa Ipa 330 ml

Marca: Bodebrown Referência: 51


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Cervejaria: Bodebrown
País: Brasil
Estilo: Imperial IPA
Teor Alcoólico: 9,2 %
Volume: 330 ml
Coloração: Âmbar
Aroma: Notas cítricas e frutas tropicais
Copo: Shaker,Pint.     
Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C
Harmonização: Pizza de calabresa, queijo roquefort, gorgonzola, massa ao pesto, comida indiana e mexicana
 
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Perigosa foi uma das primeiras cervejas da Bodebrown, e a primeira Imperial Double IPA registrada no Brasil. Um exemplo da originalidade da cervejaria, ela tem marcante presença de lúpulos, com aromas cítricos e amargor elevado. Notas de maracujá e goiaba fazem parte de seu sabor único. A graduação alcoólica da Double Perigosa chega a 9,2% . Apresenta uma marcante coloração âmbar. Esta cerveja foi vencedora na categoria Mixed Beers do South Beer Cup, competição sul-americana de cervejarias, em 2014.

Imperial IPA – O adjetivo “Imperial” implica simplesmente em uma versão mais forte da cerveja IPA. Este estilo de cerveja surgiu recentemente nos Estados Unidos para agradar a alguns aficionados por produtos mais amargos. Possui um dos mais altos índices de IBU entre as cervejas, que pode chegar a 120. De coloração âmbar dourado ao cobre avermelhado e em algumas versões chegando a ter tons alaranjados, é uma cerveja complexa, com espuma persistente e algumas vezes, turva. Tem alto teor alcoólico, podendo chegar aos 10%. Possui sabor forte e complexo de lúpulo e um amargor bastante elevado, com suporte do malte contra o forte caráter de lúpulo para prover um melhor equilíbrio. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole), o amargor é longo e persistente.

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