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Benediktiner
Product ID: 1171
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Cerveja Benediktiner Weissbier Dunkel 500 ml

Cerveja Benediktiner Weissbier Dunkel 500 ml

Marca: Benediktiner Referência: 1171


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Cervejaria: Benediktiner

País: Alemanha

Estilo: Dunkelweizen

Teor Alcoólico: 5,4 %

Volume: 500 ml

Coloração: Marrom avermelhado

Aroma: Frutada remetendo banana e malte tostado.

Copo: Weizen

Temperatura para consumo da Cerveja: De 5 a 7° C

Harmonização: Bolinho de bacalhau, ovos com bacon, pato assado, salmão defumado, truta, vitela.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

Dunkelweizen – Os exemplares históricos das cervejas de trigo da Bavária eram frequentemente escuros. Nas décadas de 1950 e 1960, as cervejas de trigo não tinham uma imagem jovial, pois muitas pessoas idosas as bebiam por suas propriedades benéficas à saúde. Atualmente, as Hefeweizen mais leves são as mais comuns. De coloração marrom claro ao marrom mogno, as cervejas do estilo Dunkelweizen são Ales moderadamente escuras a base de trigo, condimentadas (remetendo a cravo da índia), frutadas (remetendo a banana), maltosas (trigo torrado) e refrescantes. Possuem sedimentos de leveduras por passarem por refermentação na garrafa e tradicionalmente são agitadas ou gentilmente giradas antes de serem servidas. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é refrescante e leve.

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Características