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Cerveja Ayinger Brauweisse 500 ml
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Cerveja Ayinger Brauweisse 500 ml

Marca: Ayinger


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Cervejaria: Brauerei Aying

País: Alemanha

Estilo: Weizenbier

Teor Alcoólico: 5,1 %

Volume: 500 ml

Coloração: Amarelo palha

Aroma: Notas de banana e cravo

Copo: Weizen

Temperatura para consumo da Cerveja: de 5 a 7° C

Harmonização: Frango assado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, camarão frito, atum, peixe frito, torta de limão.

 

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A cerveja Ayinger Brauweisse é uma Weizen de coloração amarelo palha, espuma de boa formação e aparência turva por não passar pelo processo de filtração. Apresenta nos aromas e sabores notas típicas de uma cerveja de trigo: frutada, floral, cravo e banana.

Weizenbier – Trata-se de uma tradicional Ale de trigo originário do sul da Alemanha e uma especialidade de verão, mas geralmente produzida o ano inteiro. As garrafas possuem sedimentos de leveduras (refermentação na garrafa) que são tradicionalmente agitadas antes de serem servidas. De coloração amarelo palha ao dourado escuro, é uma Ale à base de trigo, condimentada (remetendo a cravo da índia), frutada (remetendo a banana) e bastante refrescante. A textura do trigo transmite sensação de cremosidade e maciez que pode progredir para um final leve e espumante pela alta carbonatação.

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Características