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Anchor Brewing Company
Product ID: 23
Product SKU: 23
Cerveja Anchor Mango Wheat Lata 355 ml

Cerveja Anchor Mango Wheat Lata 355 ml

Marca: Anchor Brewing Company


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Cervejaria: Anchor Brewing Company
País: Estados Unidos
Estilo: Fruit Beer
Teor Alcoólico: 4,5 % 
Volume: 355 ml
Coloração: Dourada
Aroma: Notas frutadas, damasco e leve acidez
Copo: Flute
Temperatura para consumo da Cerveja: De 4 a 8° C
Harmonização: sobremesas à base de frutas, peixes, massas, saladas.
 
HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Anchor Mango Wheat é uma Fruit Beer, produzida com mangas da Califórnia. É uma cerveja clara e refrescante, que apresenta notas frutadas de mangas maduras, com toques de damasco e pêssego. No sabor, aparece um leve adocicado das mangas, com uma pitada de acidez cítrica. É uma cerveja refinada, com maltes de trigo e que destaca o caráter delicioso desta fruta singular.

Fruit Beer – Trata-se de cervejas com um equilíbrio harmonioso entre a fruta e a cerveja. Sua coloração deve ser adequada à cerveja-base e irá variar dependendo desta. A cor deve ser perceptível para cervejas de cor mais clara e com frutas que apresentam cores características. Tal como acontece com o aroma, o sabor associado à fruta deve ser perceptível, bem equilibrado com a cerveja-base e alguma acidez pode estar presente se esta ocorrer na fruta adicionada à cerveja. As frutas adicionam sabor na cerveja e não dulçor, pois o açúcar encontrado na fruta é totalmente fermentado e contribui para sabores mais leves e um retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) mais seco.

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