Cerveja Lupulus Blanche 330 ml

Cervejaria: Brasserie Lupulus

País: Bélgica

Estilo: Witbier

Teor Alcoólico: 4,5 %

Volume: 330 ml

Coloração: Dourado

Aroma: Notas cítricas, frutadas, leve adocicado.

Copo: Tumbler

Temperatura para consumo da Cerveja: De 3 a 5° C

Harmonização: Saladas, frutos do mar, peixes, aves.

HISTÓRIA E INFORMAÇÕES SOBRE O ESTILO DA CERVEJA

A Lupulus Blanche é uma Witbier, estilo de cerveja belga produzida com malte de trigo mas, diferente da Weizen alemã, as Witbier geralmente levam em sua receita especiarias e casca de laranja. Apresenta coloração clara, espuma marfim e corpo médio com aroma de notas cítricas doces. É refrescante, leve e com agradável amargor no retrogosto.

Witbier – Estilo de cerveja de 400 anos de idade e que “morreu” nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. As cervejas Witbier são muito diferentes das cervejas de trigo alemãs. Geralmente, usam trigo não maltado e são temperadas com semente de coentro e casca de laranja. As similares alemãs usam trigo maltado, mas nenhum adjunto. Em geral são muito claras, mas turvas por não serem filtradas. O retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) é refrescante e ausente de amargor.